Arrenca la Primavera de Tapes de Rubí

Aquest dijous, 7 de maig, arrenca la Primavera de Tapes, una nova ruta gastronòmica impulsada pel Gremi d'Hostaleria i Restauració de Rubí amb la col·laboració de l'Ajuntament, que vol fer valdre la riquesa gastronòmica local i dinamitzar la restauració rubinenca.

Així, tots els dijous del mes de maig, 40 establiments oferiran una tapa i una beguda per 4,5 euors. "És la ruta de tapes més gran que s'ha fet mai, i això és un motiu d'orgull col·lectiu i una activitat que dinamitza l'economia i reforça el teixit comercial i social de la ciutat", va explicar el regidor de Comerç, Ton Brustenga.

El president de la junta del Gremi de Rubí, Alfred Martí, també va destacar que, a més de l'experiència gastronòmica, la ruta té un vessant participatiu, ja que els consumidors podran valorar les tapes mitjançant una butlleta segellada als establiments, i també comptaran amb l'avaluació d'un jurat professional i de mitjans especialitzats. Així, la ciutadania que segelli la butlleta en cinc establiments, que haurà de dipositar a les urnes corresponents, participarà en el sorteig de 20 premis gastronòmics. Les votacions dels rubinencs i la valoració d'un jurat especialitzat valorarà les propostes per escollir les millors tapes. El lliurament dels premis serà el 4 de juny al Mercat Municipal de Rubí.

Quins establiments participen a la ruta de tapes?

• El Jardinet: Biquini de porc esqueixat a la catalana i allioli
• Ca la Ruth: Miniclotxa de les Terres de l’Ebre
• El Tinglado by Salting: La flor de Rubí
• El Celler del 22: Meloset de porc amb salsa
• Casa Quico: Calamar farcit de carn amb salsa i guarnició d’arròs
• Brasaranda: Broqueta moruna, ceba caramel·litzada i chimichurri
• Gastro Bar Distinto: Caneló melós de cua de toro i beixamel de porto amb un toc primaveral
• Cafeteria Martil: Bagel de salmó fumat, formatge cremós i ou
• Taco’n Madre: Acapulquenya Mía
• La Calle Burger: Hamburguesa Smash La Calle
• Xeito: Empanada gallega casolana
• Bar Ferrocarril: Broqueta de carn a la brasa marinada amb aromes mediterrànies
• El Fogón: Chaufa de pollastre
• Bar Restaurante Fusion: Fritada boliviana
• Bar Don Quijote: Carn amb salsa Don Quijote
• Bar Sport: Estrellats de l’Sport
• Restaurant La Tagliatella: Panzerotti de bolonyesa coreana
• Cal Paqui’s Kebab: Tequeños amb salsa de iogurt
• Herber’s:Tentació de porcaditas
• Patrick’s Rubí: San Francisco o mojito (amb o sense alcohol) i crispetes
• Dic Bo: Simfonia d’estiu
• Sushiteka: Sando Furai de salmó trufat
• L’11: Torrada de Santa Teresa
• L’Artesana: Salmorejo de remolatxa, chutney de mango i llagostins
• Laró Restaurant Veneçolà: Minicachapa de Reina Pepiada i formatge de mano veneçolà
• La Guitarra: Boles braves de carn i pasta cruixent
• El Barrio Bar Cafeteria: Brioix de còctel de marisc
• La Madriguera: Patatetes al caliu amb allioli i reducció de cervesa Fox & Hops (sense gluten)
• El Maset: Cresta japonesa a la planxa de carn i verdures
• Indocat Fusion: Sate Ayam
• La Barra Sant Roc: Torrada de primavera de Sant Roc
• Bar 88: Pa xinès farcit de carn
• Restaurant del Gall: Piquillo farcit de carn
• La Pampara: Caneló melós de pollastre i bolets
• La Pruna: Broqueta de carn rostida i verdures
• La Tapadera de Rubí: Tàrtar d’espetec
• La Bambola: Panini de prosciutto
• Buddha Bar: Tacos de bírria de costella de porc
• L’Esquineta Vermuteria: Broqueta andalusa amb ceba cruixent i allioli
• El Catalunya: Chicharrón

La iniciativa del gremi compta amb la col·laboració municipal, de Ràdio Rubí i el Mercat Municipal de Rubí, i el patrocini de Mahou i Coca-Cola.

Segueix-nos per saber què passa a la ciutat.

Subscriu-te gratuïtament al WhatsApp, Telegram i butlletí electrònic. I pots seguir-nos a Facebook, Twitter i Instagram . També ens pots contactar i enviar informació de la ciutat des d'aquest formulari.